Bún chả ブンチャーの正しい食べ方?

ベトナムには沢山の米粉から作られた麺料理があり、Pho(フォー)に次いで人気なのがBun(ブン)。ブンにも地域により様々な種類がありますが、ブンチャーハノイはアッサリとした味付けなのが特徴です。


ブンチャーの正しい食べ方?

スープにお好みで新鮮な野菜を入れ、一口分ずつブン(麺)をスープに浸しながら食べるのが正しい食べ方です。

調味料を入れても美味しい!
テーブルに備え付けられている調味料をお好みでプラスしても美味しく召し上がれますよ^^















無料で添えられるたっぷりの新鮮生野菜は、レタスやシソ、パクチー、ミントなどの香草が入っています。香草が苦手な方はレタスだけでも良いでしょう。

揚げ春巻きをトッピングで美味しさアップ!

ブンチャーの中に、揚げ春巻きをトッピングすると更に美味しくなりますよ

追加注文時のベトナム語例

「揚げ春巻きを1本下さい」
「Cho Tôi 1 cây nem.」
(チョー トイ モッ カイ ネム

 

1杯につき1本の揚げ春巻きがちょうど良い量です。2本欲しい場合は、上記ベトナム語例の「1(モッ)」の箇所を「2(ハイ)」に変更します。

ブンチャーハノイ。サクッとした食感がおいしい揚げ春巻きはそのままで食べても美味しいですが、甘酸っぱいスープにつけて食べると更に美味しさがアップし格別です。

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