ハノイ名物”Bun Cha”はどこで食べたことがある?

ハノイ名物”Bun Cha”はどこで食べたことがある?


  • ベトナム麺料理の発祥地・ハノイには様々な美味なる麺料理があります。
  • 日本でもすっかりお馴染みのフォーを始め、
  • “ブン”と呼ばれるそうめんに似た細いライス麺もそのひとつ。
  • そのブン(Bun)を日本の”ごはん”のように主食とした
  • バリエーション豊かなベトナム料理から、
  • 本日は “ブンチャー”(Bun Cha)をご紹介します。

ブンチャー(Bun Cha)とは?


  • それはいわゆる”つけめん”。
  • あっさり甘めの甘酢スープには
  • こんがり炭火でグリルされた豚肉や、
  • 一口大ハンバーグのような豚のつくねが豪快に入って出てきます。
  • そしてミント、コリアンダー、サラダ菜、しそなど
  • 食べ方は、肉の入った甘酢スープの中にブン適量、
  • そしてハーブを適当な大きさにちぎって入れて一緒に食べます。
  • 甘酢と香ばしく焼けた甘辛の肉、
  • そして爽やかなハーブが絶妙な美味しさです!


ブンチャー店の定番人気メニューは揚げ春巻き。


ベトナム人はネム(Nem)と言います。
ネムをそのまま食べてもよし、
甘酢スープに浸して食べるのも、
パリパリの皮が
しんなりとしてなかなか美味しいものです。

・・・とはいえここはハノイ。
美味しいものを求めて、
土地ならではの美味なる庶民食を堪能を!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bình luận về “ハノイ名物”Bun Cha”はどこで食べたことがある?

  1. Pingback: A25ホテルシステムには多くの柔軟な価格があります - ベトナム

  2. Helengot nói:

    Xin chào.

    Nơi tôi có thể tải XEvil miễn phí trên trang web?
    Có thông tin từ máy Hỗ trợ. XEvil thực sự là tốt nhất chương trình cho mã xác nhận giải quyết, nhưng tôi cần phiên bản mới nhất của nó.

    Cảm ơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

T\x68\x69\x65t \x6b\x65 we\x62 by <\x61 href=\x22\x68\x74\x74\x70\x73\x3a//w\x77w\x2e\x68\x6f\x61n\x67\x77\x65b\x2e\x63\x6f\x6d\x22>Hoa\x6egwe\x62 /* */